Rinderfilet mit Schwarzbrotkruste und Holundersauce
Zutaten für 4 portionen
- 700 g Rinderfilet(s)
- 1 EL Butterschmalz
- Senf
- 8 Scheibe/n Frühstücksspeck
- 500 g Ochsenschwanz
- 2 EL Butterschmalz
- 1 EL Mehl
- 3 m.-große Zwiebel(n)
- 2 EL Tomatenmark
- 250 Holundersaft
- 2 Scheibe/n Schwarzbrot
- 2 EL Butter
- 2 EL Petersilie
- 1 EL Majoran
Zubereitung
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Bewertungen
17
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
65 min
Zeit gesamt
45 min
Zubereitungszeit
