Marinierte Hühnerunterschenkel mit gebratenen, bunten Nudeln

• 8 Hühnerunterkeule(n)
• 120 g Nudeln
• 2 kleine Chilischote(n)
• 4 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 10 g Ingwer
• 6 Süß-sauer-scharf-Sauce
• 1 EL Sojasauce
• 400 g Kokoswasser
• 6 EL Marinade
• 3 EL BBQ-Sauce
• 4 kleine Zwiebel(n), rote
• 3 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 1 kleine Karotte(n)
• 2 m.-große Tomate(n)
• 1 Peperoni, rote
• 2 Stängel Brokkoli
• 1.5 Liter Frittieröl
• 2 Scheibe/n Karotte(n)
• 2 Scheibe/n Peperoni, rote
• n. B. Blüten und Blätter