Rezepte Vorspeise VegetarischKarotten-Kokos Suppe mit leichter Currynote

Karotten-Kokos Suppe mit leichter Currynote

Name: Karotten-Kokos Suppe mit leichter Currynote
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Karotte(n); 4 m.-große Kartoffel(n); 4 m.-große Tomate(n); 1 m.-große Zwiebel(n); 4 Zehe/n Knoblauch; 1 Bund Lauchzwiebel(n); 1 m.-große Chilischote(n); 1 Bund Petersilie; 0 etwas Ingwer; 1 Liter Gemüsebrühe; 200 ml Kokosmilch; 1 EL Honig; 1 TL Tomatenmark; 0 Salz; 0 Pfeffer; 0 Curry; 0 Balsamico; 0 Olivenöl