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Herzhaftes Kartoffelgratin

Name: Herzhaftes Kartoffelgratin
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Champignons; 125 g Speck; 2 m.-große Zwiebel(n); 5 Zehe/n Knoblauch; 500 g Kartoffel(n); 200 ml Weißwein; 200 ml Sahne; 200 ml Milch; 200 g Schmelzkäse; 0 Öl; 0 Muskat; 0 Salz und Pfeffer; 2 TL Gemüsebrühe; 250 g Käse; 1 Bund Petersilie